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月の桂 大極上中汲 純米にごり酒 720ml

商品情報

商品ID 12331-004
メーカー名 株式会社増田徳兵衞商店 メーカープロフィール>>
商品名 月の桂 大極上中汲 純米にごり酒 720ml
価格 希望小売価格 1,638円
商品種別 日本酒
特定名称 その他(にごり酒など)
原料米 麹米/五百万石(福井) 掛米/五百万石(福井)
精米歩合 麹米55% 掛米55%
アルコール分 17度
日本酒度 +3~+5
内容量 720ml
商品情報データ
商品詳細
天乳と書いて”にごり酒”と読む。西洋の酒神はバッカスなれど、東洋のお酒の神様は女人だそうな。たおやかにして凛とした気品を漂わせる真白き酒は、あくまでも個性的。 「月の桂 大極上中汲純米にごり酒」は、その名の通り、厳冬期に仕込まれた清酒がその味わいを静かに醸し出す工程で、もろみが十分に醗酵し熟成した頃に、桶の中ほどから汲み出される酒なのだそうだ。上槽したばかりの生酒のオリを分離させ、1回だけ”オリ引き”したものがにごり酒。もろみを漉しとらないどぶろくとは性格の異なる酒である。にごり酒は、冬から春にかけての風物詩。冷のままかオン・ザ・ロックが旨い飲み方で、細かく砕いた氷とともにフラッペにすると味わいもまた格別。口の中ではじける心地よい刺激は、さしずめ『和製シャンパン』。口中にふわりと広がる芳醇な香り、するりとすべって腹中にしみわたる爽やかな喉ごし。季節性を最も感じる純米にごり酒。

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おすすめ度5
レビュアー:二番しぼりさん
投稿日:2010/06/30
ほろよい度1その他・ビール好き
甘酸っぱい香りとクリーミーで軽快な喉越しが楽しい純米のにごり酒
まさに米から出来たスパークリングワインと言った感じです。

月の桂 大極上中汲 純米にごり酒 720mlを
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